I en analys av Test Fakta innehöll 7 av 8 juicer det förbjudna bekämpningsmedlet carbendazim som både kopplas i hop med fosterskador och reproduktionsstörningar.De juicer som testats presenteras i en artikeln i DN. Godmorgon Juicen var den som hade högst värde av ämnet, medan Brämhult klarade sig bra. Ingen av de testade juicerna är ekologiska!

Omättade och fleromättade fettsyror klarar inte av en sådan hög temperatur som stekning innebär, och fettet blir härdat. Det har något att göra med bindningarna mellan fettsyrorna. Transfett finns i små mängder naturligt i animaliska produkter och är inte skadligt, men det industriella transfettet är katastrof-onyttigt. Danmark har man t.o.m infört en 2% gräns för hur mycket transfett livsmedel får innehålla! Paulún säger i en artikel att:

Ett ökat intag av det industriellt härdade transfettet med två chokladbitar, alltså cirka 5 gram, ökar risken för en dödlig hjärtinfarkt med 30-90 procent

Jag antar att han menar två chokladbitar om dagen. Men skulle det här verkligen stämma så verkar ju en dödlig hjärtinfarkt nästan ofrånkomlig…

Vill man undvika transfetter så måste man helt enkelt ta reda på vad livsmedlet innehåller och välja rätt, t.ex. välja bra choklad, välja att steka i mättat fett som klarar högre temperaturer bättre (t.ex. smör) och äta kallpressade oljor som dom är, utan att hetta upp dem. T.ex. har jag kommit på att alla typer av buljongtärningar på vanliga matäffärer innehåller härdat eller delvis härdat fett (transfett), men men… man får väl hålla sig under 2% gränsen så man slipper en dödlig hjärtinfarkt.

www.testfakta.se

Grönt te förknippar de flesta med alla möjliga hälsofrämjande effekter.  När testfakta visar att 7 av 9 testade teer innehåller rester av bekämpningsmedel satte nog många teet i halsen. De som dricker teet bara för att det är nyttigt men egentligen tycker att det smakar pyton blir nog allra mest upprörda.

Vilka av de 7 teerna var det som det fanns rester kvar i? Självklart de som odlats med bekämpningsmedel. Det är ingen konstig ekvationen utan egentligen ganska självklart. De två teerna som inte innehöll några spår var de som var kravmärkta och ekologiskt odlade. Den faka som gick ut och uprörde mest var att även dessa teer innehåll spår av bekämpningsmedel men sedan gick testfakta ut med att det blivit ett litet fel. Antagligen berodde det på att de första proverna “förorenats” i labbet…

Friggs gröna te med ingefära innehåll bland annat ämnen som kan minska fertiliteten och stör arvsmassan samt tros störa hormonsystemet. Tips på kravmärkt grönt te; Kung markatta, Sencha, Biofood och massor av andra.. för att fortsätta njuta av sin goda kopp te.